जिला-कोंडागांव (छत्तीसगढ़) से उमा ध्रुव चापड़ा चटनी बनाने की विधि बता रही हैं| चापड़ा जिसे अलग-अलग नाम जाना जाता है| ये एक चीटी की प्रजाति है| जो लाला रंग की होती है| पेड़ो में पाई जाती है| उसे एक दोना लेना है| अदरक का छोटा तुकड़ा, मिर्ची, लहसुन, नमक आवस्यकता अनुसार लें, और पीसकर सेवन कर सकते हैं| चापड़ा चटनी स्वाद में खट्टा होता है| इसे खाने से मलेरिया बुखार में आराम मिलता है |